桃树栽培技术
一、适宜发展的优良品种
目前龙泉发展的品种主要有： 早熟品种：春蕾、北京27号、杂交13号、日本松生；中熟品种：皮球桃、白凤桃；晚熟品种：北京24号等。
1、早熟品种（果实生育期60~80天，5月中旬至6月中旬成熟）
春蕾：极早熟鲜食桃品种，果形长卵圆，核软、易碎裂。适应性强，丰产，品质中等，果实发育期仅56～58天，自花结实，丰产性好，平均果重70克以上，大果超过100克，缝合线浅，成熟状态不一致，顶部先熟，果皮底色乳黄，顶部或阳面着红晕，茸毛中等，易剥离，果肉乳白色肉质软溶，汁液多，可溶性固形物8％～11％，较甜，微酸。
2、中熟品种（果实生育期80~120天，6月中旬至7月成熟）
皮球桃：又名皮球硬桃，是成都龙泉驿区的优良地方品种，该品种果实极大，平均果重320克左右（6~7两），最大800克，圆球形，缝合线浅，对称。成熟时果面60％着鲜红色，果面绒毛浅，果肉白色、离核。肉硬而脆味甜，极耐贮运，核小，可食率92％。成都地区7月中下旬成熟，树势中庸，成花极易，自花结实，特丰产。抗病力特强，高抗黑星病、穿孔病，不裂果，无采前落果。是我国当前综合性状最优良的中熟桃品种。
白凤桃：果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹；梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红；皮较薄，易剥离；肉质乳白，近核少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等。粘核。耐贮运。鲜食、加工兼用。成熟期比大久保稍早。结果早，丰产，花芽抗寒力强。
3、晚熟品种（果实生育期120天以上，8月底至10月成熟）
北京24号：又名京艳，北京林果研究所培育。树势强，树姿半开张，花粉多，果实近圆形，平均单果重285克，最大果重650克，果皮底色黄白至绿色，全面可着红至深红色点状晕，果肉白色，近核处红色，肉质细密，味甜而有香味，可溶性固形物12.8%，粘核。
二、栽培技术
1、桃树生长结果特性
桃树的干性弱，中心干不易形成，树冠开张，有利于栽培；新梢生长旺，一年可抽生3－4次副梢，无明显的层性；芽可分为叶芽和花芽。叶芽萌发后形成新梢，寿命短，一般形成后第二年如不萌发，则大多数枯死，也不易形成不定芽，故多年生枝易光秃和衰老，结果部位外移。花芽为纯花芽，多数品种自花结实力强，但异花授粉可明显提高座果率。花期遇0℃以下的低温则发生明显的冻害；根系浅，须根发达，吸收能力强。
生长结果习性：幼树生长强旺，新梢多次分枝，如配合2、3次摘心，当年即可形成稳定的丰产树体结构。进入大量结果以后，树势趋向中庸，生长稳定，新梢抽枝粗壮，萌芽率高，成枝力强，复花芽居多。初果幼树以长、中果枝结果为主，盛果期以中、短果枝结果为主，坐果率高，需严格疏果，以增大果个。
2、水肥管理
（1）土壤管理
深翻：在土壤粘重的桃园，为了改良土壤，在行间进行深翻，深60cm左右，结合施有机肥料。砂石地桃园也进行深翻，掏砂石换土，结合施有机肥料。深翻对连年丰产起着良好作用。
秋耕：在落叶前后结合施有机肥进行，深20-30cm。
（2）肥水管理
桃树对三大元素的需要以氮、钾为主，对磷需要量较少。桃树一般每生产100斤果实，需施入基肥50-100公斤，纯氮0.4公斤，磷0.3公斤，钾0.5公斤。具体方法为：秋季施用基肥，当落叶前后结合翻地施入土壤，也可开挖放射沟或条沟施，一般沟深40cm左右。生长季追肥，一般全年2-3次，以速效氮肥为主，配合磷、钾肥。高产园追肥次数多达5次以上。追肥方法有环状沟施肥、穴施等。①萌芽前追肥：春天树体萌芽前1-2周施入。促进根系和新梢生长，保证开花受精良好，提高座果率，以速效氮肥为主。②开花后追肥：在谢花后1-2周施入，可促进新梢生长和果实生长，减少落果。以速效氮肥为主。③硬核期追肥：一般在6月上中旬施入。此次追肥能促进胚和核发育、发芽分化、果实膨大和为下年结果打下基础。应以氮、磷、钾配合施用。④果实膨大追肥：对中、晚熟品种，以氮肥为主配合钾肥，以促进果实膨大，提高质量。⑤采收后追肥：采收后施补肥，可以补充树体消耗，加强秋季营养积累，提高越冬能力。以磷、钾为主配合氮肥。同时全年应保证萌芽水、结合追肥后浇水，高温季节根据果树需要随时进行浇水。同时在雨季应注意排涝，桃树最怕水淹。
3、整形修剪
目前生产中主要树形是：自然开心形。自然开心形：主干上三主枝错落，相距10-15 cm，每主枝上配2—3个侧枝，开张角60-70°。本形主枝少，侧枝强，骨干枝间距大，光照好，枝组寿命长，修剪量轻；结果面积大，丰产。
修剪方法包括冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪。幼树期：树势生长旺，果枝长留，长果枝和徒长枝可留30-40 cm，或缓放不剪，待结果下垂后再回缩，一般长果枝剪留4-5个花芽，中果枝3-4节花芽，短果枝2-3节花芽，花束状果枝只疏不截，徒长性果枝密时疏，在培养枝组时留20-30cm短剪。衰老期，树势衰弱，果枝留长度要缩短。不能利用的徒长枝去除。生长在空间处的徒长枝应培养成枝组，冬修时，剪留20-30cm。夏季修剪主要是在生长季进行，原则上轻剪。
（1）抹芽、疏枝：当新梢长到5cm左右时，抹去无用的芽和新梢。一般在5月上中旬，此时的目的是为了节约养分。6-7月疏枝的目的是改善光照。
（2）扭梢：控制其旺长、促进花芽分化。时间在5月中旬-6月上旬。
（3）摘心：早期摘心在5月上中旬，促进分枝占有余下的空间。后期摘心在7-8月份目的是抑制生长，促进花芽分化。4.缩剪果枝：此时，对冬剪所留过长的果枝，上面未座果的缩剪到果部位。无果的果枝缩剪成预备枝。
4、花果管理
（1）疏花疏果
桃树如果座果过多，会影响树体生长发育，使树势衰弱，果实个小，品质降低，并影响花芽分化的数量和质量，因此，在综合管理的前提下，合理疏花疏果成为桃高产、稳产、优质的重要措施之一。
人工疏花，一般在蕾期和花期进行。疏花方法，先疏结果枝基部花，留中、上部花，中、上部则疏双花，留单花。预备枝上的花全部疏掉。
疏果通常在第二次落果后座果相对稳定时进行，在硬核开始时完成。座果过多时，于谢花后1周进行第一次疏果，约留最后应留果量的3倍。早熟品种可以适当早疏，晚熟品种可以适当晚疏。留果量应根据历年产量，当年的生长势，座果情况而定。一般长果枝上大型果留1个，中型果留2个，小型果留4个。中果枝上大型果留1个，中型果留1个，小型果留2个。短枝上大型果不留。预备枝上不留果（龙泉一般是5寸留1个果）。人工疏果时，先疏掉萎黄果、小果、畸形果、并生果、病虫果、果枝基部果。疏果顺序按由上而下、由内向外的顺序进行。
（2）果实套袋
果实套袋一般在疏果3-4周后进行，在主要蛀果害虫进果以前完成。套袋前应进行喷药（杀虫剂和杀菌剂），以减少病虫害对果实的影响。撕袋时间一般为果采前3-4天，将袋撕开以促进上色。
三、常见病虫害及其防治见后。
（刘玮编）
