杏栽培技术
一、栽培概况
杏在北方栽培较多，但在南方特别是西南地区大面积栽培杏树却很少，目前集中栽培较多的是青白江区福洪乡，面积近万亩，平均亩产2000——3000斤，优质果价格5—6元／斤，因数量少价格有时卖到十几元，其中杏花村已发展为集生产、休闲观光于一体的休闲观光农业，农民增收显著。
二、适宜四川栽培的品种
目前在生产上推广的品种主要是美国凯特杏、金太阳杏及在杏花村表现好的海棠红等。
1、凯特杏：果大质优，早实丰产，抗逆性强。植株生长势较强，树冠较直立，成花早，成花易，具有早实丰产的特，自花结实力强，自然授粉坐果率达25%。适应性强，抗旱，抗盐碱，耐瘠薄，耐阴湿力强，抗病力强，同时抗晚霜危害 。生育期70天左右，成熟期正是春季水果淡季，
2、 金太阳杏： 树势中等，枝条多弯曲，较凌乱，易成花，二月开花，果实发育期60天，成熟期4月底到5月初，平均单果重67克，最大果重90克，抗裂果，抗病力较强。
三、生物学特性
（一）、杏周年生长规律
杏属于落叶果树，春发秋落，但叶片在树上保存的时间长（11月底），花芽发育良好，有利于座果。2-3月萌芽开花，3-4月春梢抽发和果实膨大，5月采果，6-9月夏梢秋梢（二、三次梢）抽发、花芽分化，11月后开始落叶休眠。
（二）、杏生长结果习性
1、杏树根系强大，适应性强，对土壤地势要求不严，但为了保证产量和质量，宜选排水良好较肥沃的壤土或砂壤及砾质壤土。
2、杏耐旱、耐寒、 不耐涝、 喜光性强，注意树形通风透光。
3、杏芽具有早熟性一年可发2-3次分枝，有利于早结果。
4、杏花有四种类型，通常树势越强，退化花越少，需加强树体管理；
5、杏以短果枝和花束状果枝结实力强，为了保证产量，修剪时注意方法。凯特杏、金太阳杏自花结实力强。
四、杏幼树栽植管理技术
1、合理密植：建园时最好选择缓坡地，平地栽植必须保证不积水。 株行距：2×3m-2×4m、3×4 m定点,挖定植穴（70cm深、100cm大），每穴至少25kg有机肥，0.5kg磷肥，肥料与表土混匀后回填至地表约10cm深处。栽植时间最好在10-11月，当年成活，基本不影响次年枝梢生长。
2、幼树的土壤管理。树盘采用覆盖，行间间种绿肥、矮杆蔬菜、豆科作物等
3、幼树的施肥技术。勤施， 至少6次/年。肥料种类：以氮为主，结合磷肥，配合清粪水等有机肥施用。方法：先少后多，先淡后浓，先近后远，找准位置（树冠滴水线附近），禁止肥害。方式：猪槽式施肥 。嫁接苗定植当年即可开花。
五、杏成年树管理技术
1、杏从萌芽前（2月底）至成熟前注意灌水，防止春旱对生长发育的影响，春夏季注意排水。
2、秋季或冬季翻土一次（20cm深），生长季注意中耕除草。
3、生产上杏树重点施好2次肥，外加叶面追肥。 一是以秋季（9-10月）重施基肥为主，每株施50kg有机肥（猪粪、鸡粪），0.5kg磷肥及少量复合肥,提高树体贮藏养分；二是萌芽前追肥，以高氮含量的有机复合肥施用，每株施0.2-0.3kg，利于萌芽、开花坐果及春梢抽发，为当年成花作准备。3-4月份的春季壮果肥：以P、K型有机复合肥为主施用，以促进幼果的迅速膨大，本次肥可通过叶面追肥完成。
叶面追肥：每年的叶面追肥，前期以氮肥为主，后期以磷酸二氢钾为主。具体做法是：谢花后喷0．3％尿素+0．3％磷酸二氢钾；5月上中旬喷0．3％的磷酸二氢钾促使果实着色；以后每隔15—20天喷一次0．3％-0．5％尿素和0．3％磷酸二氢钾，连喷3—4次，以提高枝条的成熟度，有利于花芽分化和花质良好。总之，施肥量多少，应根据树体大小、树势强弱、土壤肥力、结果量等因素来决定。
六、杏保花保果和疏花疏果技术
1、保花保果措施：加强树体管理，增强树势，增加树体营养积累，提高花芽质量，是减少花器败育，提高坐果率，增加产量的有效措施；配置授粉树，如红玉杏、新世纪杏；花前一周用0．5％的尿素喷干枝，花期喷0．2％的硼砂+0．3％尿素或0.2-0.3%稀土或500×10-6赤霉素，以提高坐果率，同时需喷花蕾保2—3次，确保在低温下坐果。
2、疏花疏果措施：花量大时要注意疏花，疏除早花、晚花、畸形花。花后两周疏除病虫果、小果、畸形果，生产上可5-7cm留1个果或长果枝留4—5个果。
七、整形修剪技术
1、树形：采用多主枝自然开心形。定植后定干30-50cm，留主枝3-5个，以4-5个为好，主枝角度约60°，生长季节可用拉、撑、吊枝控制角度，主枝上培养1-2个较强付主枝，在主枝、付主枝上培养枝组。
2、修剪：幼树以轻剪为主，成年后以疏剪为主，适当回缩更新，注意疏除向中间生长的枝条，保证树冠“开心”。
冬季修剪：对结果树以疏为主，采取抽大枝、压低树高，适当短截回缩为主的修剪方法，促进下部及内膛抽发新枝，形成短果枝和花束状果枝，有利坐果。当然，在疏的同时要注意对所保留的主枝保证均匀分布，对个别可留而较直立的枝条采用拉、坠、撑手段，改变枝向，保证树冠“开心”，利用空间多结果；对拖地裙枝、病弱枝、过密枝可一并疏除。
夏季修剪：采用摘心、抹芽等措施控制二、三次梢抽发过长，8月后的副梢可以抹掉，在采果后至8月抽梢少而短时可以喷多效唑控制副梢旺长，有利花芽分化和花质良好。
八、病虫防治
生产上主要病虫有：炭疽病、穿孔病、流胶病、桃蚜、杏仁蜂、桃小食心虫、蚧壳虫等。病虫防治应坚持“预防为主，综合防治”的方针。
主要防治措施 ：冬季清园，省钱、省力、效果好，可防治多种病虫。12-1月份结合冬季修剪彻底清除杏园中的枯枝、落叶、病虫果、树上僵果，集中烧毁或深埋，然后全园喷布5度石硫合剂，树干用石硫合剂残渣+石灰涂抹，松土(以不伤根为限)、铲除越冬病虫源。防治桃蚜和杏仁蜂:在坐果后可用蚜灭净1500倍液。防治蚧壳虫：5月可用马拉硫砱800倍液、0.3度石硫合剂等。 防治叶虫病害：6月后注意可用代森铵、托布津、多菌灵、大生M～45等，如8～10月份，每隔15天左右喷布大生M～45、甲基托布津、多菌灵液防治杏疗病、细菌性穿孔病等。防流胶病：避免机械伤害，可有效地抑制流胶病；刮除流胶，然后用5度石硫合剂进行伤口消毒，再涂蜡或煤焦油保护防治流胶病。晚秋连续阴雨，容易引发落叶病害，致使花芽分化不良，可及时用哒螨灵或多菌灵、甲基托布津等农药混合喷布防病虫，保护叶片。另外，加喷0.3％尿素对树体更有好处。
（阳淑编）
