核桃栽培技术
一、品种介绍
核桃属于雌雄同株、单性花，异花授粉，必须要配置授粉树。其品种主要有早实和晚实两大类型，西南地区表现较好的品种主要有云新1号、2号等早实型品种和大泡核桃、米甸薄壳泡核桃、漾江1号等晚实型品种；此外金薄香1号、中林1号、中林5号等也适宜在四川地区推广。
早实核桃结果早，丰产性好，一般嫁接第二年就可挂果，经济效益高，应优先发展。晚实品种早期丰产性较差，一般嫁接后3~4年开始挂果，但植株寿命长，效益长久，在立地条件较差，管理粗放的地方可采用。
二、核桃周年管理要点
（一）冬季管理（12月至来年2月）
冬季核桃进入休眠期，可在采果后结合施基肥深翻果园，彻底清园，喷5度石硫合剂，树干涂白，松土。可进行核桃幼树整形 ，成年树不宜冬季修剪，否则来年易发生伤流。
（二）春季管理（3月至5月）
春季核桃根、芽萌动，这一时期可进行春季修剪，并加强水肥管理和病虫害防治，促进开花，有利于结果。修剪对象主要是生长旺盛的幼树或秋季遗留未来得及修剪的树，生长衰弱或中庸树最好秋季落叶前修剪。
在3月萌芽前可进行浅翻，深度在20公分左右，可消灭土壤越冬害虫。追肥两次，一次在核桃萌芽前（3月下旬），结合土壤耕作，初结果树每株施复合肥1公斤加尿素0.5公斤；结果大树每株施复合肥1.5～2公斤、尿素1～1.5公斤，环状（猪槽式）施肥；一次是在落花后（5月中下旬），每株施复合肥1.5～2公斤、尿素1～1.5公斤，同时施适量磷酸二氢钾1-2.5公斤。3月下旬至4月上旬，核桃萌芽前，若雨水不足天气干旱时，要浇一次发芽水，促使新枝迅速生长。核桃怕旱怕涝。一般结合施肥灌水。
此外，新果园的建立，嫁接苗的培育、劣质树的高接改优也多在这一时期进行。低产劣质大树的高接改优一般选择树龄在10年之内，结果少，产量低，品质差的树体。
（三）夏季管理（6月至8月）
夏季是花芽分化时期，也是幼果膨大期，应加强水肥管理，促进花芽分化和幼果膨大；同时夏季高温多雨，病虫害多发且危害严重，加强病虫害防治；避免落花落果的发生。
一般在6月下旬~7月上旬进行树盘耕翻，深度在10公分左右，切莫过深伤根。5、6月份花芽分化期间每株施尿素2公斤，磷肥4~6公斤；7月份，果实硬核期，再追一次肥，以磷肥为主，每株施复合肥1.5~2公斤。应保证充足的水分供应，干旱时应灌水。
（四）秋季管理（9月至11月）
秋季是果实采收和采后管理的时期，一般管理有：果实采收；采后修剪，核桃进入休眠期易发生伤流削弱树势，因此修剪时期多在秋季采果后、落叶前，结合土壤深翻，施入腐熟的农家肥做基肥，每株200公斤左右，每株配合施2.5公斤左右尿素做追肥。结合施肥灌水一次。
三、核桃整形修剪技术
（一）整形
多采用疏散分层形或自然开心形，以早实型疏散分层形为例：
幼树发出分枝后，定干高度60公分~1米，主干以上选留主枝，一层主枝3--4个；二层主枝1—2个、三层主枝1个。一、二层间距1米，二、三层间距80公分，层间非骨干枝去强留弱，疏除超过主枝生长势的旺枝，弱枝采用拉枝方法加大分枝角度，缓和生长势，以免影响主枝生长。
主枝与其上下层主枝应错落选留，避免形成“重叠枝”。在主枝上，选择向外背斜方向延伸的枝做侧枝，第一层主枝上留2~3侧枝 ，第二层留1~2个侧枝。
（二）修剪
（1）时期：核桃进入休眠期易发生伤流削弱树势，因此修剪时期多在秋季采果后、落叶前，或春季萌芽后开花前进行。
（2）修剪方法：疏除过密枝、病虫枝；剪除背下枝，早实核桃要控制二次枝。使枝条分布均匀，充分利用光照，避免结果部位外延。
四、本地常见病虫害防治
核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、介壳虫几种，防治方法是：
1、冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源；早春至初夏幼虫孵化时喷蚧蚜死1000倍液，可防治介壳虫；6月上旬～8月中旬在成虫产卵期，寻找产卵疤或流黑水的地方，用刀将被害处树皮切开，杀死卵和幼虫，将排粪孔虫粪清除，用磷化铝药签或DDV棉球堵塞，用黄泥将其封严，熏杀干内的幼虫，防治天牛等害虫。
2、秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹100倍福美砷液，可防治干腐病、溃疡病等病害。此外核桃溃疡病还可采取清除病枝落叶，刮除树干基部粗皮，涂抹5~10波美度石硫合剂或50％甲基托布津，再于7月~8月喷2次50％退菌特800倍液等方法进行防治。
（熊丙全编）
