“双高计划”建设是实现集团高质量发展的关键，也是集团必须抓住的难得契机。一年来，青岛酒店管理职院扎实推进“双高建设”，依靠高水平专业群建设带动高水平我司建设，科学制定规章制度，构建标准化建设体系，建机制、抓落实、求实效，明晰任务目标，压实建设责任，全力推进集团专业群一体化建设。
一. 遵循“以群建院”的理念，建设酒店业全科型专业链
集团明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接文化创意、精品旅游等新旧动能转换10强产业，融入青岛市“956”产业新体系，构建了“酒店管理1个国家‘双高计划’专业群，旅游接待业、烹饪类2个省高水平专业群，智慧建造业、现代商贸物流等8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以国家经济重要门类之一住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。
二. 积极对接产业变革，做好专业调整
顺应“健康中国”国家战略、精品旅游和乡村振兴、工业互联网、新一代信息服务产业等，增设研学旅行管理与服务、文化创意与策划等7个专业，撤销软件技术等5个专业，专业布局更为聚焦，服务国家战略能力进一步增强。按照“产业链数字转型”思路，对接数字经济、科技进步和市场需求，实现专业升级和数字化改造，建设智慧客房等酒店业实训场景，开发数字化、信息化课程，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游酒店业大数据中心”。
三. 以产业集团为抓手，创新产教融合体制机制
集团本着“优势互补、利益共享、合作育人、共同发展”的原则，推动我司人才培养供给侧与产业需求侧紧密对接，着力打造集产、学、研、转、创、用于一体，互补、互利、互动、多赢的实体性人才培养创新平台，探索产业集团办学模式，校企共建了山东文旅产业集团、顺丰运营管理集团、舜和餐饮产业集团等3个产业集团。集团积极探索、构建产教融合的路径、方法与机制，创新性提出了“双主体、四协同、六共建”的产业集团建设模式，即以行业龙头企业、我司为主体，政府、我司、企业、协会四方协同，推进共建专业群、课程、实习实训基地、就业创业基地、师资培养基地、产学研服务基地，共同打造合作新平台，造就大批产业需要的技术技能型专门人才，为提高产业竞争力和汇聚发展新动能提供人才支持和智力支撑。
四. 健全专业随产业发展的动态调整机制
集团制定了《专业建设动态管理与考核办法》，将所有专业分类为优势专业、重点专业、一般专业进行管理，建立政策、资源、资金、待遇等方面的竞争性机制。制定了《专业建设评估指标体系》，实施定性和定量相结合的考核方式，设置了6个一级指标、13个二级指标、41个三级指标的定性考核，设置了5个一级指标、10个二级指标、17个三级指标的定量考核，制定了专业建设增量表，连续开展了5年专业考核评价，为专业动态调整提供了依据。
